Terschelling is twee ambachtelijke producten rijker. Bakkerij Mier lanceert een Terschellings ‘rugbrod’ gemaakt met eilander rogge, karnemelk en bier, en schapenboerderij De Zeekraal maakt sinds kort ricotta. Beide producten zijn ontstaan tijdens het Diner van Eigen Bodem dat begin dit jaar plaatsvond in Kooyman Grootverbruik.Chef-bakker Pieter de Haan maakte voor....