Nieuwe krokettenfabriek op Terschelling

Met de installatie van een complete productielijn voor kroketten en bitterballen is een droom van Niels Verhaagen uitgekomen. Zijn onderneming ‘Cuisine du Nord’, is gevestigd op het bedrijventerrein aan de Nieuwendijk op West Terschelling. In de krant van deze week een gesprek met Niels over het ontstaan van zijn bedrijf.