Niels Verhaagen: Van een klein keukentje tot een culinaire fabriek

Niels Verhaagen. Foto: Neeke Smit Wat ooit begon als een kleinschalige krokettenmakerij op het industrieterrein van Terschelling, is uitgegroeid tot een serieuze fabriek waar op sommige dagen wel 100.000 bitterballen...