Desken op authentieke wijze

Afgelopen zaterdag kwamen de leden van Dorsvereniging Helpt Elkander In het weiland van Martien Zorgdrager en Jelke Wierstra in Hoorn bij elkaar om met behulp van een authentieke dorsmachine te ‘desken’. Rond de klok van 10.00 uur gingen de mannen van start. De dagopbrengst bedroeg van vier zakken tarwe, acht zakken rogge en twaalf zakken haven. De tarwe en rogge worden door de bakkers van Jumbo-Mier in Formerum gebruikt om roggebrood en andere broodsoorten van te maken.